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Buffet réfrigérée en bois – Buffet réfrigéré m

BUFFET RÉFRIGÉRÉ ISOLA M (BOIS)

Le buffet Isola M bois est un buffet professionnel mobile pensé pour valoriser les préparations en libre-service avec une présentation élégante et efficace. Sa structure en bois massif verni, sa cuve inox AISI 304 et son capot motorisé transparent offrent un rendu haut de gamme, idéal pour les hôtels, restaurants, traiteurs et espaces de restauration collective. Disponible en versions réfrigérée statique, réfrigérée ventilée, neutre, bain-marie, chauffe à sec et plaques vitrocéramiques, il s’adapte à tous les besoins de service : entrées, salades, desserts, plats chauds, viennoiseries ou produits secs. Son éclairage LED intégré, ses roues pivotantes et ses rangements inférieurs en font une solution à la fois esthétique, pratique et performante. Il s’intègre idéalement dans tout espace de restauration en France, Suisse, Belgique et DOM-TOM.
Buffet chaud hot bois – Buffet réfrigéré m
Buffet en bois – Buffet réfrigéré m
Buffet en bois – Buffet réfrigéré m
Buffet en bois – Buffet réfrigéré m
Buffet réfrigérée en bois – Buffet réfrigéré m
Version en ligne Usage Température Dimensions L×P×H (mm) Emballage L×P×H (mm) Poids net/brut (kg) Configuration bacs / plan Puissance (W) Froid / Tension Points forts Source
ISOLA 4 M Froid statique +4/+10 °C 1422×750×1530 1510×810×1240 116 / 140 4 bacs GN 1/1 · h. 100–150 340 R290 Cuve inox AISI 304, capot PMMA motorisé, LED, contrôle tactile, roues pivotantes PDF joint p.4
ISOLA 4 M VT Froid ventilé +4/+10 °C 1422×750×1530 1510×810×1240 130 / 154 4 bacs GN 1/1 · h. 65–150 450 R290 Double ventilation, froid homogène au-dessus et sous les bacs, LED, capot motorisé PDF joint p.3-4
ISOLA 4 M NEUTRE Plan neutre Ambiante 1422×750×1530 1510×810×1240 104 / 128 1 plan inox 1320×645 200 Neutre Plan d’exposition inox, idéal pains, viennoiseries et produits secs PDF joint p.3-4
ISOLA 6 M Froid statique +4/+10 °C 2062×750×1530 2150×810×1240 165 / 194 6 bacs GN 1/1 · h. 100–150 350 R290 Grande capacité, présentation bois/inox, LED, contrôle digital PDF joint p.4
ISOLA 6 M VT Froid ventilé +4/+10 °C 2062×750×1530 2150×810×1240 179 / 208 6 bacs GN 1/1 · h. 65–150 630 R290 Refroidissement renforcé et homogène, idéal service prolongé PDF joint p.3-4
ISOLA 8 M Froid statique +4/+10 °C 2723×750×1530 2960×830×1270 230 / 274 8 bacs GN 1/1 · h. 100–150 480 R290 Très grande capacité 8 GN, buffet mobile premium, éclairage LED PDF joint p.4
ISOLA 8 M VT Froid ventilé +4/+10 °C 2723×750×1530 2960×830×1270 255 / 299 8 bacs GN 1/1 · h. 65–150 890 R290 Double ventilation grand format, stabilité thermique, forte capacité PDF joint p.3-4
ISOLA 4 M BM Bain-marie +30/+90 °C 1422×750×1530 1510×810×1240 112 / 136 4 bacs GN 1/1 · h. 150 uniquement 3540 230 / 1 / 50 Chauffe-eau haute efficacité, sécurité niveau d’eau, alarme sonore, vidange robinet PDF joint p.5-6
ISOLA 4 M DRY Chauffe à sec +30/+70 °C 1422×750×1530 1510×810×1240 105 / 129 4 bacs GN 1/1 · h. 20–150 2700 230 / 1 / 50 Chauffe à sec, idéal croustillant, viennoiseries et fritures PDF joint p.5-6
ISOLA 4 M HOT Plaques vitrocéramique +30/+90 °C 1422×750×1530 1510×810×1240 105 / 129 4 bacs GN 1/1 · h. 20–65 2300 230 / 1 / 50 2 plaques vitrocéramique 530×650 mm, montée rapide, nettoyage facile PDF joint p.5-6
ISOLA 6 M BM Bain-marie +30/+90 °C 2062×750×1530 2150×810×1240 140 / 169 6 bacs GN 1/1 · h. 150 uniquement 4400 400 / 3 / 50 Version grande capacité, sécurité eau, lampes infrarouge 300 W PDF joint p.5-6
ISOLA 6 M DRY Chauffe à sec +30/+70 °C 2062×750×1530 2150×810×1240 133 / 162 6 bacs GN 1/1 · h. 20–150 3550 400 / 3 / 50 Maintien au chaud à sec, capacité 6 GN, exploitation intensive PDF joint p.5-6
ISOLA 6 M HOT Plaques vitrocéramique +30/+90 °C 2062×750×1530 2150×810×1240 130 / 159 6 bacs GN 1/1 · h. 20–65 3200 230 / 1 / 50 3 plaques vitrocéramique 530×650 mm, surface lisse et hygiénique PDF joint p.5-6

Produit très complet et bien conçu, avec une excellente polyvalence froid/chaud/neutre. La cuve inox, le capot motorisé, la mobilité sur roues et les différentes longueurs 4, 6 ou 8 bacs GN offrent une vraie souplesse d’exploitation. La version ventilée est particulièrement intéressante pour une température homogène, tandis que les versions chauffantes couvrent efficacement plusieurs usages de maintien au chaud.

Description

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