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La vitrine chaude bain-marie est équipée pour recevoir des bacs GN ou un plan perforé. Température : + 60 / + 70 ° C
Structure portante en tubulaires d’aluminium anodisé argent avec pieds réglables, verre trempé, fermeture arrière en plexiglass sur rails coulissants, éclairage tube fluorescent au plafond (qui est en aluminium anodisé) avec interrupteur, panneau de commande avec thermostat électronique, système d’eau à chargement et déchargement manuel et robinet d’arrêt, cuve bain marie en acier inox AISI 304, système de chauffage par résistances électriques à contact.
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