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BUFFET RÉFRIGÉRÉ ISOLA M (BOIS)

Le buffet Isola M bois est un buffet professionnel mobile pensé pour valoriser les préparations en libre-service avec une présentation élégante et efficace. Sa structure en bois massif verni, sa cuve inox AISI 304 et son capot motorisé transparent offrent un rendu haut de gamme, idéal pour les hôtels, restaurants, traiteurs et espaces de restauration collective. Disponible en versions réfrigérée statique, réfrigérée ventilée, neutre, bain-marie, chauffe à sec et plaques vitrocéramiques, il s’adapte à tous les besoins de service : entrées, salades, desserts, plats chauds, viennoiseries ou produits secs. Son éclairage LED intégré, ses roues pivotantes et ses rangements inférieurs en font une solution à la fois esthétique, pratique et performante. Il s’intègre idéalement dans tout espace de restauration en France, Suisse, Belgique et DOM-TOM.

Beau buffet chaud gamme Isola M Hot bois

Buffet gamme Isola modele Isola M 4 en bois

Beau buffet refrigeree gamme Isola 8 M en bois

Descriptif
Notre avis
Documentation

Version en ligne	Usage	Température	Dimensions L×P×H (mm)	Emballage L×P×H (mm)	Poids net/brut (kg)	Configuration bacs / plan	Puissance (W)	Froid / Tension	Points forts	Source
ISOLA 4 M	Froid statique	+4/+10 °C	1422×750×1530	1510×810×1240	116 / 140	4 bacs GN 1/1 · h. 100–150	340	R290	Cuve inox AISI 304, capot PMMA motorisé, LED, contrôle tactile, roues pivotantes	PDF joint p.4
ISOLA 4 M VT	Froid ventilé	+4/+10 °C	1422×750×1530	1510×810×1240	130 / 154	4 bacs GN 1/1 · h. 65–150	450	R290	Double ventilation, froid homogène au-dessus et sous les bacs, LED, capot motorisé	PDF joint p.3-4
ISOLA 4 M NEUTRE	Plan neutre	Ambiante	1422×750×1530	1510×810×1240	104 / 128	1 plan inox 1320×645	200	Neutre	Plan d’exposition inox, idéal pains, viennoiseries et produits secs	PDF joint p.3-4
ISOLA 6 M	Froid statique	+4/+10 °C	2062×750×1530	2150×810×1240	165 / 194	6 bacs GN 1/1 · h. 100–150	350	R290	Grande capacité, présentation bois/inox, LED, contrôle digital	PDF joint p.4
ISOLA 6 M VT	Froid ventilé	+4/+10 °C	2062×750×1530	2150×810×1240	179 / 208	6 bacs GN 1/1 · h. 65–150	630	R290	Refroidissement renforcé et homogène, idéal service prolongé	PDF joint p.3-4
ISOLA 8 M	Froid statique	+4/+10 °C	2723×750×1530	2960×830×1270	230 / 274	8 bacs GN 1/1 · h. 100–150	480	R290	Très grande capacité 8 GN, buffet mobile premium, éclairage LED	PDF joint p.4
ISOLA 8 M VT	Froid ventilé	+4/+10 °C	2723×750×1530	2960×830×1270	255 / 299	8 bacs GN 1/1 · h. 65–150	890	R290	Double ventilation grand format, stabilité thermique, forte capacité	PDF joint p.3-4
ISOLA 4 M BM	Bain-marie	+30/+90 °C	1422×750×1530	1510×810×1240	112 / 136	4 bacs GN 1/1 · h. 150 uniquement	3540	230 / 1 / 50	Chauffe-eau haute efficacité, sécurité niveau d’eau, alarme sonore, vidange robinet	PDF joint p.5-6
ISOLA 4 M DRY	Chauffe à sec	+30/+70 °C	1422×750×1530	1510×810×1240	105 / 129	4 bacs GN 1/1 · h. 20–150	2700	230 / 1 / 50	Chauffe à sec, idéal croustillant, viennoiseries et fritures	PDF joint p.5-6
ISOLA 4 M HOT	Plaques vitrocéramique	+30/+90 °C	1422×750×1530	1510×810×1240	105 / 129	4 bacs GN 1/1 · h. 20–65	2300	230 / 1 / 50	2 plaques vitrocéramique 530×650 mm, montée rapide, nettoyage facile	PDF joint p.5-6
ISOLA 6 M BM	Bain-marie	+30/+90 °C	2062×750×1530	2150×810×1240	140 / 169	6 bacs GN 1/1 · h. 150 uniquement	4400	400 / 3 / 50	Version grande capacité, sécurité eau, lampes infrarouge 300 W	PDF joint p.5-6
ISOLA 6 M DRY	Chauffe à sec	+30/+70 °C	2062×750×1530	2150×810×1240	133 / 162	6 bacs GN 1/1 · h. 20–150	3550	400 / 3 / 50	Maintien au chaud à sec, capacité 6 GN, exploitation intensive	PDF joint p.5-6
ISOLA 6 M HOT	Plaques vitrocéramique	+30/+90 °C	2062×750×1530	2150×810×1240	130 / 159	6 bacs GN 1/1 · h. 20–65	3200	230 / 1 / 50	3 plaques vitrocéramique 530×650 mm, surface lisse et hygiénique	PDF joint p.5-6

Produit très complet et bien conçu, avec une excellente polyvalence froid/chaud/neutre. La cuve inox, le capot motorisé, la mobilité sur roues et les différentes longueurs 4, 6 ou 8 bacs GN offrent une vraie souplesse d’exploitation. La version ventilée est particulièrement intéressante pour une température homogène, tandis que les versions chauffantes couvrent efficacement plusieurs usages de maintien au chaud.

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