Self-service cafétéria, cantine scolaire

ARMOIRES DE MAINTIENT EN TEMPÉRATURE ROLLYTERM

Rollyterm est la nouvelle gamme d’armoires de maintien en température inox et représente un des éléments indispensables pour tous les professionnels de la restauration: restaurants, cantines, traiteur et banqueting.

Son utilisation  permet d’optimiser le temps de travail tout en garantissant le maintien des aliments à une température optimale et en permettant ainsi d’organiser au mieux la préparation de manière ef­ficace et en toute sécurité, en évitant le stress et la confusion des heures de pointe.

Plusieurs modèles disponibles : des plus compacts avec une capacité de 7 GN 1/1 à ceux plus grands avec une capacité de 48 GN 2/1.

3 hauteurs disponibles : 770, 1130 ou 1840 mm
de 1 à 4 portes

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Description

Construites en acier inox AISI 304 (18/10)
Sur roulettes ou sur pieds
Possibilité d’utilisation selon différentes modalités ( ventilé chaud, ventilé humide…)
Ventilation forcée pour maintenir uniforme les conditions dans tout le compartiment
Panneau de commande digital pour la température et le taux d’humidité
Humidi­fication programmable obtenue par nébulisation de l’eau (réservoir d’eau de 4L)
Étagère sur le fond avec réservoir pour un parfait nettoyage après utilisation
Mémorisation de 9 programmes d’humidi­fication
Poignées pour les modèles cargo
Bandeau de protection dans les versions sur roulettes
Tension alimentation: 230V 1N (50Hz)
Câble d’alimentation
Portes battantes
Parois internes avec glissières embouties monobloc, espace entre les glissières de 55mm

Documentation

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