04 37 40 00 32
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| Modèle (Version en ligne) | Plage de Température de Service (°C) | Capacité Max Bacs 5L (36×16,5x12cm) | Puissance Frigorifique (W) | Réfrigérant | Dimensions L x P x H (mm) | Équipement Standard |
| GL 800 5CA (Tiroirs) | -12 à -25 | 30 sur 5 tiroirs | 862 | R290 | 745 x 870 x 2120 | 5 tiroirs (500x700mm) |
| GL 800 8CA (Tiroirs) | -12 à -25 | 48 sur 8 tiroirs | 862 | R290 | 745 x 870 x 2120 | 8 tiroirs (500x700mm) |
| GL XL 8CA (Tiroirs) | -12 à -30 | Volume augmenté (+30%) | 862 | R290 | 910 x 893 x 2120 | 8 tiroirs (662x697mm) |
| GL 1000 (Grilles) | -12 à -30 | Jusqu’à 70 sur 10 grilles | 862 | R290 | 810 x 1060 x 2120 | 5 grilles plastifiées (600x800mm) |
| GL XL (Grilles) | -12 à -30 | Jusqu’à 72 sur 9 grilles | 862 | R290 | 910 x 893 x 2120 | 5 grilles plastifiées (700x700mm) |
L’évaluation technique de la gamme Armoire Gelato confirme son positionnement comme un équipement professionnel premium, pensé pour garantir fiabilité, puissance de réfrigération et endurance dans les environnements les plus exigeants. Chaque élément de ces armoires réfrigérées pour glaciers a été conçu pour répondre aux besoins précis des laboratoires de glace artisanale et des ateliers de production modernes.
La maîtrise thermique de ces armoires se distingue nettement. Grâce à une isolation renforcée de 80 mm, les déperditions de froid sont drastiquement réduites, assurant une consommation énergétique optimisée. Combinée à un groupe compresseur surdimensionné, tropicalisé et fiable jusqu’à +43 °C, cette configuration garantit une stabilité de température irréprochable, même lors des pics de chaleur estivale — un critère essentiel pour les professionnels du gelato.
L’un des points forts de la gamme Armoire Gelato réside dans son système intelligent Smart Hot Gas Defrosting, un dégivrage par gaz chaud à déclenchement automatique uniquement lorsque nécessaire. Cette technologie réduit jusqu’à 60 % la durée des cycles de dégivrage et permet jusqu’à 30 % d’économie d’énergie par rapport aux solutions classiques, tout en préservant la qualité des glaces et préparations congelées grâce à une température plus stable.
Les matériaux haut de gamme utilisés renforcent la durabilité de la gamme Armoire Gelato :
– structure intégrale en acier inoxydable professionnel,
– réfrigérant écologique R290, performant et conforme aux normes environnementales,
– conception facilitant l’entretien et respectant strictement les règles d’hygiène HACCP.
En définitive, les armoires Armoire Gelato assurent une conservation de glace exceptionnelle, tout en réduisant les coûts d’exploitation et en renforçant la productivité au quotidien. Elles constituent un investissement stratégique pour les artisans glaciers, gelaterias et laboratoires souhaitant assurer une qualité constante, une efficacité énergétique élevée et une robustesse durable.
