La vitrine Sushi est une cuve réfrigérée statique et ventilée en inox avec structure supérieure et fermetures arrière coulissantes en plexiglass. Dans cette cuve, vous pouvez placer des plateaux percés en acier inoxydable (pour l’exposition de produits sur « lit de glace »), des bacs GN1/3 h40mm ou un plan lisse en inox pour une exposition classique.
Plateaux percés en inox sur le fond de la cuve avec serpentine noyéeStructure en verre trempé colléDimensions :Longueurs : 930 – 1105 – 1460 – 1810 – 2160 mmProfondeur : 380 mmHauteur : 350 mm
Peut être équipée de 5 à 12 bacs GN 1/3
Plateaux lisses extractiblesDéflecteurs en plexiglass frontaux et latérauxDimensions :Longueurs : 840 – 1240 – 1640 – 2040 mmProfondeur : 450 – 650 mmHauteur : 400 mm
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