Les lignes stations de cuisson autonome et stations de préparation froide Europrojet ont été développées pour une exigence essentielle en restauration moderne : vendre le produit avant même de le servir. Dans un univers Grab & Go où la décision d’achat est rapide et visuelle, Europrojet conçoit des vitrines réfrigérées et des modules de cuisson qui combinent technologie, design et efficacité commerciale. Chaque détail est pensé pour rendre les plats visibles, rassurants et immédiatement désirables.
Stations de cuisson autonome Europrojet : la technologie au service du spectacle culinaire
Les stations de cuisson autonome Europrojet transforment la préparation en direct en véritable moteur de vente. Les modèles station de cuisson autonome Pro et Standard permettent de cuisiner directement sur le plan de travail, face au client, tout en garantissant un environnement propre et maîtrisé.
Grâce à un système d’aspiration intégré, équipé de filtres labyrinthe, de filtres à charbon actif et zéolite, l’air est traité efficacement avant d’être rejeté. Dans la version Pro, un générateur d’ozone vient renforcer l’élimination des odeurs, bactéries et virus. Totalement sécurisé, ce système fonctionne en circuit fermé : l’ozone est aspiré, filtré et reconverti en oxygène, avec des valeurs mesurées largement en dessous de la limite réglementaire (0,097 ppm pour une limite de 0,2 ppm).
Résultat : une cuisson visible, spectaculaire et rassurante, sans nuisance pour le client ni pour les équipes.
Les modules station de cuisson autonome Europrojet offrent également : une optimisation des volumes internes, des filtres démontables sans outils, un compartiment inférieur de rangement, des portes à fermeture magnétique et des étagères réglables. Disponibles en longueurs 1600 mm ou 2000 mm, avec 2 ou 3 moteurs, ils s’adaptent parfaitement aux contraintes de chaque implantation.
Le produit est préparé sous les yeux du client, la fraîcheur est évidente, la valeur perçue augmente et l’achat devient instinctif.
Stations de préparation froide Europrojet : la vitrine réfrigérée qui vend avant de conserver
Les stations de préparation froide Europrojet incarnent une nouvelle génération de stations de préparation réfrigérées dédiées au Grab & Go. Elles associent cuve réfrigérée ventilée, planches à découper en polypropylène et finitions acier ou verre, avec ou sans cellule réfrigérée intégrée.
La maîtrise du froid ventilé garantit une température homogène, essentielle pour la conservation des produits frais et sensibles, tout en assurant une présentation claire et appétissante. Salades, bowls, desserts ou plats préparés restent parfaitement visibles, accessibles et conformes aux exigences HACCP.
Les stations de préparation froide Europrojet permettent de préparer, exposer et servir depuis un seul équipement. Cette polyvalence réduit les manipulations, accélère le service et améliore la rotation des produits. Le client voit immédiatement l’offre, comprend le produit et emporte en quelques secondes.
La vitrine réfrigérée devient un outil de vente actif, au service de la rapidité et de la rentabilité.
Stations de cuisson autonome + stations de préparation froide : la ligne Europrojet idéale pour le Grab & Go
Associées dans une même implantation, les solutions stations de cuisson autonome et stations de préparation froide Europrojet créent un parcours client fluide et intuitif. La cuisson en direct capte l’attention, la vitrine réfrigérée valorise l’offre froide, et le service se fait sans rupture.
Cette configuration est parfaitement adaptée aux cafétérias d’entreprise, à l’hôtellerie, aux food courts, aux centres commerciaux et aux concepts de restauration rapide premium, où la rapidité de service doit toujours s’accompagner d’une qualité perçue élevée.
Laboratoire sur mesure avec four combiné dans une ambiance « Classe » car visible par le client
Europrojet : expertise, accompagnement et qualité durable
Choisir Europrojet, c’est s’appuyer sur un expert de la vitrine réfrigérée professionnelle et des lignes Grab & Go. Nous vous accompagnons dans chaque projet, de l’analyse des besoins à la définition des équipements les plus adaptés, en tenant compte des flux, des menus et des contraintes d’espace.
Les équipements Europrojet sont conçus pour durer : matériaux robustes, technologies éprouvées, modularité et évolutivité garantissent un excellent retour sur investissement et une image premium dans le temps.
Vous avez un projet de vitrine réfrigérée Europrojet, de station de cuisson autonome ou de station de préparation froide Grab & Go ? Les équipes Europrojet vous accompagnent pour concevoir une ligne performante, esthétique et rentable, parfaitement adaptée à votre concept.
