Cuves et vitrines réfrigérées encastrables

PLAN RÉFRIGÉRÉ FROID STATIQUE

Plan réfrigéré à froid statique spécialement étudié pour le service de vos produits sur buffet.

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Description

Plan réfrigéré statique encastrable 1 ou 2  niveaux, avec groupe logé ou prédisposé pour groupe à distance. L’idéal pour présenter les aliments sur assiettes ou plateaux. Réalisé en acier inox AISI 304, isolation par mousse de polyuréthane injectée. Rigole périphérique pour le drainage des condensats. Réfrigération statique. Réglage de la température de +2°C ÷ +12°C par téléthermostat digital. Peut être accessoirisé avec bac d’évaporation des condensats. Disponible dans les dimensions 2-3-4-5-6 GN.

Plan granit réfrigéré statique encastrable  1 ou 2  niveaux , réalisé EN GRANIT* et acier inox AISI 304, avec groupe logé ou prédisposé pour groupe à distance. Sa configuration particulière à 2 niveaux permet d’optimiser l’exposition des préparations sur assiettes ou plateaux, et en facilite le service au client. Isolation par mousse de polyuréthane injectée. Rigole périphérique pour le drainage des condensats. Réfrigération statique. Régulation de la température de  +2°C ÷ +12°C par téléthermostat. Peut être accessoirisé avec bac d’évaporation des condensats. Disponible dans les dimensions 2-3-4-5-6 GN. Granit au choix.

Plan et cuve réfrigéré statique encastrable, avec groupe logé ou prédisposé pour groupe à distance. L’idéal pour présenter les aliments sur assiettes ou plateaux en contact direct avec le plan ou sur lit de glace. Réalisé en acier inox AISI 304. Plan embouti et rayonné, rabaissement de  30 – 110 – 215  mm, isolation par mousse de polyuréthane injectée. Réfrigération statique. Régulation de la température de +2°C ÷ +12°C par télé thermostat digital. Peut être accessoirisé avec bac d’évaporation des condensats. Disponible dans les dimensions 2-3-4-5-6 GN.

Documentation

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