Matériel de cuisson encastrable

CUISEUR À PÂTES AUTOMATIQUE ENCASTRABLE FOCPA35

Cuiseur à pâtes électrique encastrable avec système de chauffe par résistances à hautes performances positionnées à l’extérieur de la cuve. Cuve emboutie en acier inox AISI 316 avec angles arrondis et zone de collectage et d’évacuation de l’amidon et de l’écume à travers trop-plein. Structure réalisée en acier inox AISI 304. Contrôle de la température de fonctionnement par thermostat. Sécurité de surchauffe par limiteur de température.   Disponible en deux versions: manuel avec remplissage d’eau par bouton-poussoir ou automatique avec remplissage et maintien du niveau d’eau automatiques, relevage automatique et indépendant des paniers, réglage des temps de cuisson par temporisateur digital.

En dotation: 2 paniers de 145×145 mm.

Sur demande grand panier de 290×145 mm

Tension : 400V / 3N

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