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POZZETTI AU GLYCOL

Les Pozzetti au glycol incarnent la solution la plus traditionnelle et élégante pour la présentation et la conservation de la glace artisanale. Grâce à la technologie Delta 0, la température est parfaitement homogène entre les bacs de service et les bacs de réserve, garantissant une glace souple et immédiatement prête à la spatule. Conçus avec une isolation renforcée de 70 à 75 mm, ces comptoirs assurent une conservation optimale tout en réduisant la consommation d’énergie jusqu’à 70 % par rapport à un système conventionnel. La réfrigération au glycol ventilé, avec condensation à air ou à eau, permet un fonctionnement fiable et silencieux, parfaitement adapté aux environnements professionnels exigeants. Disponibles en 1, 2 ou 3 rangées, les Pozzetti existent en versions avec ou sans réserve et s’adaptent à toutes les configurations, du petit atelier artisanal aux glaciers de grande capacité. La modularité est totale : modules droits ou d’angle, carapines en Ø20 cm ou Ø26 cm, de 2 à 20 parfums selon les modèles. Leur design sobre, agrémenté de finitions personnalisables (inox poli, noir profond, doré, solid surface), en fait un élément haut de gamme qui valorise le savoir-faire artisanal.

Version Nombre de parfums Diamètre carapines Dimensions (mm) Hauteur (mm) Réserve Température Réfrigération Isolation Alimentation Particularités
Pozzetti au glycol – 1 rangée
1 rangée 4 – 6 – 8 – 10 Ø20 cm ou Ø26 cm 650 • 890 • 1130 • 1370 ≈ 950 – 1020 Avec ou sans réserve −16 / −18 °C Ventilée au glycol • Condensation air ou eau 70–75 mm polyuréthane 230 V / 1 ph / 50 Hz Delta 0 • glace souple • économie énergie 70 %
Pozzetti au glycol – 2 rangées
2 rangées 6 – 8 – 12 – 14 Ø20 cm ou Ø26 cm 1130 • 1370 • 1610 • 1850 ≈ 950 – 1020 Avec ou sans réserve −16 / −18 °C Ventilée au glycol • Condensation air ou eau 70–75 mm polyuréthane 230 V / 1 ph / 50 Hz Delta 0 • modules multiplexables
Pozzetti au glycol – 3 rangées
3 rangées 8 – 11 – 14 – 17 – 20 Ø20 cm 1370 à 1850 ≈ 950 – 1020 Avec réserve −16 / −18 °C Ventilée au glycol • Condensation air ou eau 70–75 mm polyuréthane 230 V / 1 ph / 50 Hz Grande capacité • ergonomie optimisée
Pozzetti au glycol – Ø26 cm
1 ou 2 rangées 4 – 6 – 8 – 10 – 12 Ø26 cm 800 • 1100 • 1400 • 1700 • 2000 ≈ 950 – 1020 Avec réserve −16 / −18 °C Ventilée au glycol • Condensation air ou eau 70–75 mm polyuréthane 230 V / 1 ph / 50 Hz Capacité accrue • jusqu’à 180 kg en 2 m

Performances techniques
La technologie Delta 0 et le système à glycol assurent une conservation homogène et continue de la glace. Les bacs de réserve conservent les mêmes qualités que ceux de service, ce qui réduit les pertes de produit et garantit une texture optimale toute la journée. L’isolation épaisse limite les variations thermiques et offre une réduction de consommation énergétique significative.

Praticité
La gamme est disponible en plusieurs configurations : 1 à 3 rangées, de 2 à 20 parfums, avec carapines de Ø20 cm ou Ø26 cm. Les modules droits et d’angle permettent une multiplexation sur mesure, pour créer des comptoirs adaptés à chaque point de vente. L’évidement frontal réduit la fatigue de l’opérateur, tandis que les portes d’accès facilitent l’entretien et le nettoyage.

Esthétique et mise en valeur
Le design traditionnel des Pozzetti, avec leurs capots affleurants, évoque l’authenticité du glacier à l’italienne tout en intégrant des finitions modernes et élégantes. Le choix des matériaux (inox, doré, noir, solid surface) permet de personnaliser le comptoir selon l’image du commerce. La présentation est discrète et haut de gamme, idéale pour mettre en avant la qualité artisanale des produits.

👉 En résumé : Les Pozzetti à glycol sont la solution parfaite pour les glaciers qui recherchent à la fois authenticité, performance énergétique et modularité. Ils allient tradition et innovation pour garantir une conservation optimale et une mise en valeur raffinée de la glace artisanale.

Description

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