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Matériel snack


Machine à pâtes SIRPASTA

Machine à pâtes SIRPASTA
DEVIS
Les machine à pâtes Sirpasta sont des machines à mouvement planétaire en spirale pour faire des pâtes fraîches et du pain. Elles permettent un mélange facile et rapide grâce au système à spirale planétaire. Vous pouvez ainsi fabriquer vous-même vos pâtes comme des tagliatelles, spaghettis, raviolis, fusillis, gemellis, rigatonis, pennes, lasagnes et toutes autres sortes de pâtes courtes ou longues, droites ou incurvées, striées ou lisses, à spirales, creuses, à farcir...

Alimentation : 230V/50Hz
Débit : 16kg/h

Disponible en 3 modèles :
Machine à pâtes Sirpasta 
à poser sur comptoir
Capacité cuve : 20L
Capacité pâte : 4kg (3kg de farine)
Dim. LPH : 406x597x516mm
Puissance : 0,75 Hp
Filières en bronze : dia 70mm
Poids net : 22kg

Bac et spirale facilement démontables pour le nettoyage et lavage
Vis sans fin en inox et corps filière en bronze au nickel
Moteur coupe-pâte à vitesse variable en option


Machine à pâtes Sirpasta Plus, 3 versions
à poser sur comptoir
Capacité cuve : 20L
Capacité pâte : 4kg (3kg de farine)
Puissance : 0,75 Hp
Filières en bronze : dia 70mm

Bac et spirale facilement démontables pour le nettoyage et lavage
Vis sans fin en inox et corps filière en bronze au nickel
Moteur coupe-pate à vitesse variable standard

Peut être équipée par la suite du laminoir Piacenza automatique à rouleaux de 120 mm

Accessoires :
- plusieurs tiroirs à tagliatelles de 2-5-6-8-10 mm (poids de l'accessoire: 10 kg)
- accessoire Raviolatrice Bologna à une feuille (pour faire des raviolis) : production : 22-33 raviolis/minute
- puissance moteur HP 0,75 230V


Machine à pâtes Sirpasta Maxi
sur support à roulettes
Capacité cuve : 52L
Capacité pâte : 14kg (10kg de farine)
Dim. LPH : 800x1080x1515mm
Puissance : 1100W
Filières en bronze : dia 100mm

La machine est sur un support avec des roues pour mettre des plateaux de 60x40x5 cm.
Auger et plateau en acier inoxydable, spirale en aluminium, plaque de filière en bronze
Plateau, spirale, tarière et sortie facilement démontables pour le nettoyage
L'équipement motorisé standard comprend la coupe de pâtes avec réglage de la vitesse pour des pâtes longues ou courtes

Accessoire pour faire des raviolis