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Fours professionnels


Fours électromécaniques Bakerlux

Fours électromécaniques Bakerlux
DEVIS
Gamme de fours électromécaniques BakerLux idéaux pour la boulangerie/pâtisserie.

600x400
Fréquence : 50/60HZ
Distance : 80 mm
Gestion de l'humidité
99 programmes de cuisson mémorisables
Thermostat de contrôle
Unité de température en °C ou °F
Fonction "COOL" pour la baisse de température
Porte réversible
3 positions d'ouverture de la porte : 60-120-180°
Chambre de cuisson en acier inox à angles arrondis AISI 304
Eclairage led/halogène selon modèle
Vitre intérieure ouvrable
Support grilles en acier plié en L
Port USB et LAN

Modes de cuisson manuels :
Cuisson à convection 30°C-260°C
Cuisson à convection + humidité (48-260°C)

Distribution de l'air dans la chambre de cuisson :
Turbines à inversion de sens de rotation
2 vitesses de flux d'air configurables


Version Dynamic
Four électrique BakerLux 6 - XB695
Capacité : 6 600x400
Voltage : 400 V ~ 3N
Puissance électrique : 10.5 kW
Dimensions : 860x882x930 mm
Poids : 80 kg

Four électrique BakerLux 10 - XB695
Capacité : 10 600x400
Voltage : 400 V ~ 3N
Puissance électrique : 15.8 kW
Dimensions : 860x882x1250 mm
Poids : 112 kg

Version Manual
Four électrique BakerLux 6 - XB693
Capacité : 6 600x400
Voltage : 400 V ~ 3N
Puissance électrique : 10.5 kW
Dimensions : 860x882x930 mm
Poids : 80 kg

Four électrique BakerLux 10 - XB893
Capacité : 10 600x400
Voltage : 400 V ~ 3N
Puissance électrique : 15.8 kW
Dimensions : 860x882x1250 mm
Poids : 112 kg

Four électrique BakerLux 16 - XB1083
Capacité : 16 600x400
Voltage : 400 V ~ 3N
Puissance électrique : 29.7 kW
Dimensions : 866x997x1863 mm
Poids : 177 kg

Plusieurs plaques de cuissons et chariots sont disponibles.



Pour connaître nos tarifs :

Info produit et commande : 04.37.40.00.32


Accessoires :