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Matériel pizza


Four à pizza électrique ENTRY MAX

Four Pizza ENTRY MAX
DEVIS
Four électrique ENTRY MAX. Il s’agit de fours électriques avec plan réfractaire sur la sole et résistance blindée en acier, positionnée de manière échelonnée (sauf pour les modèles 4 et 8) sur la voûte afin de garantir une baisse de la température plus réduite dans la zone adjacente à l’ouverture. 
Il est possible de superposer jusqu’à 2 fours à une chambre sans raccord de conduit de cheminée. Chaque chambre est donc totalement indépendante. 
Sur demande, ils peuvent être produits entièrement en réfractaire et certains modèles en version monophasée.

Température de fonctionnement : 450°C max
Contrôle par thermomètre mécanique
Façade et porte en acier + vitre
2 thermostats mécaniques par chambre
1 interrupteur général par chambre
Eclairage interne
Isolation en laine de roche
Alimentation : 400V/3Ph/50Hz


8 modèles disponibles :

ENTRY MAX 4
2 chambres
Poignée sur le côté gauche
Puissance absorbée : 5,6kW
Dim. chambre LPH : 70x70x15 cm
Dim. LPH : 99x92x38 cm
Volume : 0,54m3
Poids brut/net : 88/74kg

ENTRY MAX 6
2 chambres
Poignée sur le côté gauche
Puissance absorbée : 9,3kW
Dim. chambre LPH : 70x105x15 cm
Dim. LPH : 99x127x38 cm
Volume : 0,74m3
Poids brut/net : 115/97kg

ENTRY MAX 6L
2 chambres
Grande poignée
Puissance absorbée : 9,9kW
Dim. chambre LPH : 105x70x15 cm
Dim. LPH : 134x92x38 cm
Volume : 0,73m3
Poids brut/net : 115/97kg

ENTRY MAX 9
2 chambres
Grande poignée
Puissance absorbée : 12,9kW
Dim. chambre LPH : 105x105x15 cm
Dim. LPH : 134x127x38 cm
Volume : 0,96m3
Poids brut/net : 156/130kg

ENTRY MAX 8
4 chambres
Poignée sur le côté gauche
Puissance absorbée : 11,2kW
Dim. chambre LPH : 70x70x15 cm
Dim. LPH : 99x92x68 cm
Volume : 0,83m3
Poids brut/net : 165/149kg

ENTRY MAX 12
4 chambres
Poignée sur le côté gauche
Puissance absorbée : 18,6kW
Dim. chambre LPH : 70x105x15 cm
Dim. LPH : 99x127x68 cm
Volume : 1,15m3
Poids brut/net : 194/175kg

ENTRY MAX 12L
4 chambres
Grande poignée
Puissance absorbée : 19,8kW
Dim. chambre LPH : 105x70x15 cm
Dim. LPH : 134x92x68 cm
Volume : 1,13m3
Poids brut/net : 196/177kg

ENTRY MAX 18
4 chambres
Grande poignée
Puissance absorbée : 25,8kW
Dim. chambre LPH : 105x105x15 cm
Dim. LPH : 134x127x68 cm
Volume : 1,43m3
Poids brut/net : 263/235kg
Accessoires disponibles : :